CENA MARIDAJE "DOLCE VITA"

  • Restaurante Més de Vi

Miércoles 31 Enero - 20:30h

De la mano de nuestros amigos de Mozzakimozza, especialitas en productos italianos os presentamos ésta cena maridaje con vinos italianos y platos de inspiración del país preparados por nuestro chef Sergio Flores.

Aperitivo
Barritas de queso Taleggio crujiente con dados de manzana encurtida & Bortolomiol Prosecco di Baldobbiadene Superiore DOCG "Prior" 2016

Entrantes
Champiñones al limón y hierbas provenzales & Cauterio Falanghina del Sannio DOCG 2016
Tartar de corvina con mayonesa de wasabi y crujiente de guisante & Elena Walch Gewurtraminer Alto Adige DOC 2016
Bacalao a la Livornesa con tomate seco, cebolla, perejil i aceitunas negras & Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG 2015

Principal
Asado de jabalí con mole de chocolate y especias & Lunaria Montepulciano d'Abruzzo Coste di Moro DOC 2012

Postre
Tartaleta de pera con crema y avellana & Sibona Grappa di Barolo (Piamonte)

Precio 39,50€ persona

RESERVAS
☎93 007 91 51


Esperamos que la propuesta os guste!
* Plazas limitadas, hay que abonar el importe de la cena maridaje para confirmar la reserva

 
🍷 Petit Bernat Blanc 2016 de Oller del Mas🍷
 
RAÏM 🍇
60% Macabeu i 40% Malvasia Manresana
 
NOTA DE CATA d'en David Perramón (Sommelier de Més De Vi)
 
"Blanc que busca un perfil suau i afruitat gràcies a la combinació de la Macabeu que és una varietat seca i austera amb la Malvasia que li aporta una sensació afruitada. Trobem uns aromes agradables de pera dolça i herbes aromàtiques mediterrànees amb un fons cítric refrescant."
 
 
MARIDATGE de Raquel Riol (Maître de Més De Vi)
 
“Us recomanem beure'l d'aperitiu així com amb el plat de la nostra carta Amanida de cabdells i col rustida amb salsa tàrtar d'herbes i rave blanc.”
 
RESERVES
 
☎️ 93 007 91 51
 
Nuestra propuesta semanal a copas es...
 
🍷 Bàrbara Forés Rosado 2016 de Celler Bàrbara Forés🍷
 
UVA🍇
Garnacha Negra, Syrah i Cariñena.
 
DENOMINACION DE ORÍGEN
Terra Alta
 
NOTA DE CATA de David Perramón (Sommelier de Més De Vi)
 
 
“ Un rosado con color intenso, como los de antes, con unas sensaciones iniciales afrutada de mora roja pero se transofrma en un vino serioso y seco al final. Es un vino agradable y para nada dulce y pesado."
 
 
MARIDAJE de Raquel Riol (Maitrê de Més De Vi)
 
 
“Combina bien con nuestro Tártar de salmón con crema de aguacate y verduritas encurtidas"
 
RESERVAS
☎93 007 91 51

CENA FIN DE AÑO 2017

  • Restaurante Més de Vi

Llega la noche más especial del año y hemos preparado un menu para disfrutarla.

Precio 70€ persona
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Esperamos que la propuesta os guste!
* Hay que abonar el 30% del importe del menú para confirmar la reserva

SUGERÉNCIA DE LA SEMANA🐟🐟

  • Restaurante Més de Vi

Salmonetes Fritos con mayonesa de jengibre

🐟🐟 SUGERÉNCIA DE LA SEMANA🐟🐟
Salmonetes Fritos con mayonesa de jengibre
 
Nuestra sugeréncia de la semana viene cargadita de mar!
 
 
Com siempre, te estamos esperando con nuestra extensa carta de vinos🍾, venid y pasáis un rato con nosotros disfrutando de una buena comida.
 
RESERVAS
📞93 007 91 51
 
Buen fin de semana!

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